Mától kezdődnek az élelmiszer-ellenőrzések

Felügyelet. Mától fokozzák az élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket a hazai hatóságok, hogy biztonságosabbá tegyék a karácsonyi ünnepek alatti élelmiszer-fogyasztást – jelentette be Süth Miklós országos főállatorvos. Az akció január 5-ig tart. Elsősorban a sertéshúsok (-húskészítmények), a halak, a pulykatermékek, illetve a (déli)gyümölcsök és a zöldségek minőségét ellenőrzik. Az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy minőségi szempontból a magyar termékek 10-12 százaléka kifogásolható. Különösen sok a hibás jelölésű termék. Egyes becslések szerint az illegális szféra részaránya számos élelmiszer-gazdasági ágazatban 20-30 százalékos lehet. VG