Elszállhatnak a baromfiárak

Jelentős mértékben nőttek 2006 óta a baromfitermelés és -feldolgozás költségei, miközben az árak ennél jóval kisebb mértékben emelkedtek – áll a Baromfi Terméktanács lapunk birtokába jutott belső elemzésében. A költségtényezőket részletesen elemző dokumentumból kiderül: a takarmányok, valamint az ágazat működéséhez szükséges főbb energiahordozók ára kivétel nélkül nőtt. A fogyasztói árak ezzel szemben jóval kisebb mértékben változtak, sőt, a néhány évvel ezelőtti 20 százalékos áfa mellett valamivel drágább volt a csirke végső fogyasztói ára, mint a mai 27 százalékos forgalmi adóval terhelten.

Ezzel egy időben az uniós állatvédelmi intézkedések, valamint az észak-afrikai országok újra felfutó, fokozott kereslete miatt jelentős baromfi- és még ennél is égetőbb tojáshiány alakult ki az európai piacokon.

A fentiek miatt a termelők már elfogadtattak egy – hetek múlva jelentkező – áremelést a termékpálya további szereplőivel, de a jelek szerint még további két lépésben drágulnak a baromfitermékek.