Tojáshiány és felszökő árak Franciaországban
Hetente 21 millió darab tojás termelése esik ki - panaszkodott a SNIPO tojásszövetség, amelyhez olyan tojásfeldolgozó üzemek tartoznak, mint pékségek, sütemény- és kalácsgyártók. Ez a teljes felhasznált mennyiség 10 százaléka.
Számos gazdaság, amely az EU tilalom ellenére még mindig ketrecben tartja a tyúkokat, átmenetileg a tartás beszűntetésére kényszerült, ezért a tojástermelés tíz százalékkal csökkent. Ám a tilalom miatt a tojás ára is jelentősen emelkedett Franciaországban. A szövetség adatai szerint tavaly október és idén február között a tojásárak Franciaországban 75 százalékkal emelkedtek.
Ez viszont felhajthatja a péksütemények és a tipikusan francia briós árát is. A francia tojásszövetség máris figyelmeztetett, hogy mindezért üzemek zárhatnak be és dolgozókat bocsáthatnak el. A vállalatok t "sürgős, rendkívüli és átmeneti" intézkedéseket követelnek azért, hogy már rövid távon az eddiginél több tojás kerüljön a piacra. Az AFP emlékeztet arra, hogy január 1-je óta a tojó tyúkok ketrecben tartása valamennyi EU országban tilos.
