Bárányhere és szalontüdő a nyerő fogás a pesti belvárosban

Belsőségekkel is bátran előrukkoló, szinte mindent feldolgozó konyhát visz és meglepően nagy nyitottságot tapasztal a vendégek részéről a Nagymező utcában újra versenybe szálló N28 Wine & Kitchen csapata. Itt a szalontüdőt szalvétagombóccal rendre visszatapsolják az étlepra a vendégek, akik az olyan merész előételtől, mint a bárányhere sem idegenkednek. Mindeközben a gyöngytyúk ravioli, vagy a félbevágott, besütött velőscsont állandó slágerré vált, de ha épp rántott borjúlábat tesz étlapra a séf, abból sem tudnak eleget csinálni.