Mélyhűtött konzervipar

Akár száz magyar konzervüzem is bezárhat a háromszázból a drága hazai alapanyag, a növekvő energiaárak miatt, és a csökkenő kereslet miatt sok termelőnek új növény után kell majd nézni. A gyárak a tavalyi 100 ezer tonna után várhatóan alig 70 ezer tonna borsót vesznek át a termelőktől, paradicsomkvótánk a gyenge 2000-es év miatt alacsony, mindössze 130 ezer tonnás, holott a gazdák ennek kétszeresét is eladnák, közel felére, 36 ezer tonnára csökkent csemegeuborka-termelés, és folyamatosan esik vissza az ipar által vásárolt gyümölcs mennyisége is. A 2,5-3 millió tonnás zöldség-és gyümölcstermésből több mint egymillió tonnát feldolgozó konzervágazat egyébként mára három meghatározó szereplő, a Globus, az Univer és zöldségspecialista Bonduelle kezében van, az ő árbevételük együtt meghaladja a 75 milliárdot. (Nszab., 1., 15. old.)