Több kávét, kevesebb zöldséget?

Amerikai kutatók szerint a kávé egészségesebb mint a zöldség- vagy gyümölcsfélék mivel jóval erőteljesebb antioxidánsforrás. Ez több, mint százféle élelmiszer vizsgálata után derült ki. Az antioxidánsok képesek hatástalanítani a szervezetet károsító úgynevezett szabadgyököket, és ezáltal csökkentik a rosszindulatú daganatok és szívbetegségek kialakulásának kockázatát. (Index,mti)