Leáll az orosz kaviárexport?
Elképzelhető, hogy Oroszország felfüggeszti a fekete kaviár kivitelét, mert az ikrákat a vészesen leapadt tokhalállomány felfrissítéséhez kell megőrizni. Tavaly még 50 tonna kaviárt exportált, ám a közelgő őszi fekete-tengeri (augusztus-szeptember) idényben az orosz halászok tokhalzsákmánya várhatóan már nem haladja meg a 100 tonnát. Az év eddig eltelt részében is mindössze 26 százalékát fogták ki az ország 226 tonnás idei kvótájának. Ráadásul a kifogott tokhal ikráinak többségét is az Asztrahán közelében fekvő haltenyészetbe küldik szaporítás végett - jelentette a Bloomberg.
A múlt évben az öt érintett fekete-tengeri ország, Azerbajdzsán, Irán, Kazahsztán, Oroszország és Türkmenisztán már megállapodott, hogy exportkvótákat állít fel, hosszú távon figyeli a helyi, a kaviárkészítés szempontjából nagyon felértékelődött tokhalállomány alakulását, továbbá fokozzák az erőfeszítéseket az illegális halászat és kereskedelem visszaszorítására. A legjobb minőségű kaviárért jelenleg fontonként ezer, azaz kilogrammonként mintegy 2200 dollárt is elkérnek a nemzetközi internetes kereskedelemben.
