Sörfesztivál várja a különleges ízek rajongóit a fővárosban
A 8. Belvárosi Sörfesztiválon, a budapesti Szabadság téren mintegy 50 sörös stand és több mint 10 gasztronómiai kiállító várja mától az érdeklődőket szeptember 8-ig – derült ki a Spar közleményéből.
Az áruházlánc segít a kézműves sörfőzdéknek a piacra jutásban
Elkötelezettek vagyunk a kulturált sörfogyasztás mellett, ezért is támogatja harmadik esztendeje a Belvárosi Sörfesztivál megvalósulását – mondta Maczelka Márk, a SPAR Magyarország kommunikációs vezetője. A gasztronómiai forgatagban több mint 250-féle sör vár a rajongókra. Vállalatunk kínálatában jelenleg több mint 300-féle sör található, köztük hangsúlyosan, a hazai átlagnál magasabb mértékben jelennek meg a hazai kisüzemi kézműves sörök is, amelyek aránya több mint 20 százalékot tesz ki ma már – tette hozzá.
Lassan előznek a gyümölcsös sörök
A fesztivál szervezői szerint az IPA sörök továbbra is töretlenül vezetik a népszerűségi listákat, de egyértelműen zárkóznak fel az elmúlt években megsokszorozódott számú, általában gyümölccsel ízesített savanyú sörök. Ez a két nagy kategória jelenleg szezonfüggetlennek tűnik: míg a lagersörök szegmense inkább a nyári, a fekete sörök kategóriája pedig az őszi-téli időszakokban hasít ki nagyobb szeletet a forgalomból, addig az IPA-k és a gyümölcsös savanyú sörök egész évben vezetik a toplistákat.
A szervezők tisztában vannak azzal, hogy egyre több ember küzd különböző étel- vagy italintoleranciával, ezért elkötelezettek vagyunk abban, hogy számukra is biztosítsuk a sörözés élményét, kompromisszumok nélkül.
A kiállítók összeállítása esetében arra törekedtünk, hogy a termékek legalább 10 százaléka valamilyen egyedi érzékenységre nyújtson alternatívát – árulta el Kurucz Dániel, a Belvárosi Sörfesztivál főszervezője. Emellett az idei saját megjelenések mellett, amik között nemzetközi kollaborációban készült különlegességek és teljesen házi fejlesztésű tételek is szerepelnek, újra megjelenik a dedikáltan importált kraftsörökkel operáló Nemzetközi Sörök Háza, ezúttal Dániával a fókuszban.
A rajongók stílusa köszön vissza az idei fesztiválsörben
A főtámogató SPAR standján megkóstolható a Belvárosi Sörfesztivál hivatalos söre, a 2024-es Festival Hippie. A sörkülönlegesség egyszerre mutatja meg az ismerősen könnyed, komlós IPA hagyományait, ugyanakkor idén a rajongók és a készítők szándéka szerint új alapanyagok, ízek és technológiák emelik magasabb szintre a megújult fesztiválsör élményét. A fesztiválsör stílusát az elmúlt évekhez hasonlóan a rajongók határozhatták meg.
A Festival Hippie-n kívül hétféle sör – köztük az illatos Horizont Hazy Queen, a Pannonhalma Witbier búza, a FIRST Belgian Cherry, a Fehérnyúl Rafa, és a Szent András Majdnem Mangó is csapon lesz a SPAR standján, ahol ezeken felül üveges és dobozos sörkülönlegességek is várnak a sörrajongókra.
