Védjegyoltalom alatt a békési szilvapálinka

Védett hungaricum lett a békési szilvapálinka; az EU-csatlakozási szerződésben is rögzítik ezt, s mint földrajzi eredetvédelem alatt álló speciális terméket nevesítik. A békési pálinka több mint kétszáz éve változatlan recept alapján, hagyományos pálinkafőzdében készül, békési vörös szilvából. Az italt csak a Békés-Békéscsaba-Gyula által határolt földrajzi háromszög területén - 16 településen - lehet előállítani és palackozni is csak itt lehet.

Békésen a dél-alföldi gasztronómiai turizmus egyik fontos megállóhelyét építette ki a Békési és Fia vállalkozás. A tavaly ősszel átadott Békési-pálinka megállóhely egyben vasút- és pálinkatörténeti kiállítás, ahol a turisták megtekinthetik a vállalkozónál a pálinkafőzés mesterségét, és meg is kóstolhatják a táj jellegzetes italát. A gasztronómiai különlegességek iránt érdeklődő vendégeket egy több mint százéves - valamikor pálinkafőzésre is használt - mozdony várja két korabeli vasúti kocsival. (VG)