Főzési tanácsok madárinfluenza idejére
A baromfit és a tojást alaposan meg kell főzni, így elpusztulnak mind a szalmonella baktériumai, mind a madárinfluenza vírusai - tanácsolja Anne-Laure Gassin, az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) kommunikációs igazgatója. Gassin elmondta, hogy ez csupán elővigyázatosság, és semmiképpen nem jelenti azt, hogy bárki megbetegedett volna az unióban. Nincs bizonyíték sem arra, hogy megkezdődött a madárinfluenza terjedése a táplálékláncon keresztül, sem arra, hogy emberek is elkaphatják a vírust. Az viszont tegnap bizonyossá vált, hogy a fertőzés megjelent Horvátországban. (Bloomberg)
