Nem lesz élelmiszerár-robbanás

Csekély hatást gyakorolnak az európai országok lakosainak életszínvonalára az utóbbi időben tapasztalható élelmiszerár-emelkedések – véli a berlini DIW gazdaságkutató intézet. Németországban júliusban literenként hét centtel nőtt a tej ára, emellett a tejtermékeknél, a húsnál, a kenyérnél és a péksüteményeknél is jelentős drágulást jelentettek be a kereskedők. Az elemzők és a piacok arra számítanak, hogy részben a szélsőséges időjárás, részben a növekvő kereslet miatt rövid és középtávon világszerte emelkednek majd a főbb élelmiszerek árai.

A DIW elemzése szerint a kilencvenes évek közepe óta az európai élelmiszerárak az összesített inflációnál sokkal kisebb mértékben emelkedtek. Németországban 17 százalékos fogyasztóiár-emelkedés mellett kilencszázalékos élelmiszer-drágulást mértek 1995–2006 között. Nagy-Britanniában, valamint Olaszországban is relatíve olcsóbbá váltak az élelmiszerek (Magyarországról és a többi kelet-közép-európai államról nem szól az anyag). A mostani és a közeljövőben várható emelkedések tehát csak bizonyos mértékben korrigálják az elmúlt időszak lemaradását. Ráadásul az élelmiszerek nagyon kis részét teszik ki a nyugat-európai háztartások kiadásainak: Németországban a tejtermékek és a tojás 1,4, a kenyér és más gabonatermékek 1,7 százalékot jelentenek a fogyasztói büdzsében.

Stefan Tangermann, az OECD mezőgazdasági és kereskedelmi osztályának vezetője is túlzottnak tartja az élelmiszerár-emelkedéssel kapcsolatos aggodalmakat (illetve a termelői reményeket). Mint a Frankfurter Allgemeine Zeitungnak kifejtette, az OECD középtávú előrejelzései a jelenlegi élelmiszerárszint stabilizálódásával vagy kismértékű emelkedésével számolnak, tehát alaptalanok az agrárárrobbanásra vonatkozó víziók. Ugyanakkor a piacok globalizálódása miatt az európai fogyasztóknak hozzá kell szokniuk ahhoz, hogy ezentúl a korábbinál jobban ingadoznak majd a tej-, a hús- vagy a gabonaárak – tette hozzá Tangermann. VG