Az élő szarvasmarhák kivitele a tavalyihoz képest
22 százalékkal, 22 ezer tonnára nőtt a január–júliusi időszakban, és bővült a tejágazatban a savanyított termékek gyártása is – mondta Juhász Anikó, az Agrárminisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára. A szarvasmarhavágás 14,7 ezer tonnával stagnált, jól látszik, hogy az élőmarha-kivitel húzza a szarvasmarha-ágazatot. A hazai szarvasmarha-állomány és az ágazat bevétele évről évre nő, az állomány száma lassan eléri
a 900 ezret. A tejértékesítés bevétele tavaly 185, a vágómarha-értékesítésé 91 milliárd forint volt. Az export 30-35 százalékát Törökország veszi fel, de az oda irányuló kivitel az elmúlt három évben csökken. Nő ugyanakkor
a 10-20 százalékot képviselő osztrák és horvát piacra irányuló kivitel.
