EFSA: emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája
Az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) tudományos szakvéleménye szerint emberi fogyasztásra alkalmasak a közönséges lisztbogár lárvájából készített élelmiszerek. Az állásfoglalás zöld jelzést ad a lisztbogárlárva élelmiszeripari felhasználásának, az ügynökség véleménye szerint ugyanis a rovarlárvából származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak. A lisztbogár lárvája egészben vagy por formájában emberi fogyasztásra alkalmas. Az EFSA ajánlását követően az Európai Bizottság és az Európai Unió tagállamainak feladata
a lisztbogár lárvájának uniós szintű élelmiszeripari felhasználására vonatkozó jóváhagyás megadása. | VG
