Ismét eljött a fagyasztóládák kora?
Bár még csak november eleje van, a karácsonyi szezon máris elkezdődött, mégpedig nagy lendülettel. A boltok kínálata már ünnepi, és a vásárlók tömeges mozgásai is immár ezt idézik. Az egyre hosszabb év végi ünnepkör-hatást már évek óta érzékeljük, mint ahogy már júliusban megjelennek az iskolai írószer-akciók is. Most azonban ismét érezni a levegőben a félelem szagát. Sokakban felvetődhet: mi lesz, ha a járvány miatt megint korlátozások lesznek? Jobb mihamarabb letudni a bevásárlásokat? Pedig most inkább a Márton-napi libát kellene még beszerezni.
A pandémia szülte új világ megváltoztatta szemléletünket. Az emelkedő árspirál nem csak az iparban a mezőgazdaságban, a vendéglátásban, hanem a háztartásokban is a készletezési szokások átgondolását kényszerítette ki. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője az Agroképnek írt cikkében a piacok mozgatórugóit mutatja be, és az élelmiszergazdaságban megfigyelhető trendeket elemzi.
A teljes cikket az agrokep.vg.hu oldalon olvashatja el!
