E vizsgálatok során szerették volna az érintetteknek - azaz a kereskedőknek, a hatósági embereknek, valamint az érdekvédelmi és szakmai szervezetek megbízottainak - bemutatni, hogy a hatósági ellenőrök egy-egy vizsgálat során mire is kíváncsiak.
Az ellenőrök a "minta akcióban" megvizsgáltak árukat növény-egészségügyi, élelmiszerbiztonsági, -forgalmazási szempontból, valamint vendéglátóhelyeket ellenőriztek élelmiszerbiztonsági és higiéniai szempontból.
Süth Miklós, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) szakállamtitkára az élelmiszerbiztonsági és fogyasztóvédelmi ellenőrzés legfontosabb céljaként azt jelölte meg, hogy a fogyasztók asztalára továbbra is jó minőségű, biztonságos élelmiszerek kerüljenek a nyári hónapokban.
Az egyik legfontosabb szempont a vizsgálatoknál a nyomon követhetőség, és a megfelelő fogyasztói tájékoztatás megléte. Fokozottan fogják ellenőrizni a hatóságok azokat a kiemelt helyeket, ahol nyáron sok ember, turista fordul meg - fejtette ki az államtitkár. Süth Miklós hangsúlyozta: nem a büntetés az elsődleges szempont az ellenőrzések során.
A mintaellenőrzésre az ellenőrző hatóságok képviselőin kívül meghívták a fogyasztóvédelmi, továbbá a kereskedelmi, szakmai szervezetek és a feldolgozó szakmai szervezetek képviselőit is.
A mostanihoz hasonló - az úgynevezett hatósági, kereskedelmi és fogyasztói megbízottaknak szervezett véleménycserét követően - ellenőrzést még a jövő héten is végeznek a szakemberek két vidéki helyszínen: csütörtökön Tiszafüreden, pénteken pedig Siófokon lesz "minta ellenőrzés".
Vámos György, a Magyar Kereskedelmi Szövetség (MKSz) főtitkára az MTI-nek hasznosnak nevezte a minta ellenőrzések gyakorlatát, mivel a kereskedők tanulhatnak az ilyen vizsgálatokból, mégpedig azt, hogy mire kell ügyelniük a későbbiekben. A hatóságok és a kereskedők, valamint a fogyasztók érdekei közösek, azaz jó minőségű, biztonságos élelmiszert kapjon az üzletekben a vásárló.
Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára, aki szintén ott volt az ellenőrzésen, a borok esetében elsősorban a fogyasztók pontos és szakszerű tájékoztatását hiányolta.
A tavaszi "Kikelet hadművelethez" hasonló nyári élelmiszerbiztonsági és fogyasztóvédelmi ellenőrzés, az úgynevezett Kánikula-kommandó június 30-án indul és augusztus 25-ig tart. Az ellenőrzésekben nyolc hatóság vesz részt.
Elsősorban a fürdőket, a strandokat, a vendéglátó-ipari egységeket, valamint a taxikat ellenőrzik. Vizsgálatokra lehet számítani a tömegrendezvényeken is, vagyis ott, ahol több ezer ember fordul meg egyszerre. Ilyen lehet például a Sziget Fesztivál, vagy a Forma-1 verseny.
