Kevesebbet sörözik a világ

A sör magyarországi kiskereskedelmi forgalma 133 milliárd forintot tett ki tavaly a Nielsen piackutató 90 élelmiszer-kategóriát mérő indexe szerint, így 2015-höz képest értékben változatlan maradt, mennyiségben pedig egy százalékot csökkent. A sörkülönlegességek, a kézműves sörök, valamint az alkoholmentes ízesített sörök eladása 20 százalékot meghaladó mértékben nőtt, az itthon még mindig különlegességnek számító cider forgalma 15 százalékkal emelkedett.

Eközben a The Economist rávilágított, hogy az IWSR piackutató adatai szerint az alkoholos italok értékesítési volumene globálisan 1,4 százalékkal 250 milliárd literre esett vissza tavaly. A csökkenő tendencia már 2015-ben elkezdődött, az 1994 óta évente készülő felmérés harmadszor mutatott esést. Mindez a mérséklődő sörfogyasztásnak tudható be: 1,8 százalékkal 185 milliárd literre apadt az elmúlt évben világszerte elfogyasztott sörmennyiség. Ha hozzávesszük, hogy közben egy százalékkal nőtt a felnőttkorúak aránya, a csökkenés valójában 3,2 százalékos. A teljes hanyatlás 99,6 százalékáért a világ öt legnagyobb piaca közül három, Kína, Brazília és Oroszország felel.