A szűretlen víz a sláger

Rengeteg, főként technológiai találmány, újítás köthető a Szilícium-völgyhöz, ám olykor bizarr trendekre is felülnek az ott élők: a legújabb a szűretlen, „nyers” víz. Pedig semmilyen tudományos bizonyíték nincs arra vonatkozóan, hogy bármilyen előnye is lenne az ilyen víznek, éppen ellenkezőleg: a nem megfelelően kezelt víz számtalan veszélyt hordozhat. „Szinte minden megtalálható a vízben, ami beteggé tehet” – idézi a Business Insider Bill Marler élelmiszer-biztonsági szakértőt. Mégis sokan a tisztaságot és az egészséget látják a szűretlen forrásvízben, amelyben a kolerától az állati ürülékig szinte bármi előfordulhat. Tavaly egy hepatitis A-vírushoz köthető járványnak húsz halálos áldozata volt Kaliforniában – ennek ellenére egyre többen fogyasztanak szűretlen vizet. | K. G.