Több magyar gombát várnak külföldön
Külföldön is nagy a kereslet a minőségi magyarországi gomba iránt, a mostani termés duplájára is lenne igény az exportpiacon, de ehhez jelentős műszaki fejlesztések szükségesek – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az MTI-vel. A hazai gombatermesztés a 2008-as
18 ezer tonnáról több mint 30 ezer tonnára nőtt, ennek
a 90 százaléka csiperke, 7-8 százaléka laska, és csaknem 60 százalékuk megy exportra. Friss áruként a csiperke és a laska mellett jóval kisebb mennyiségben egyebek között a siitake gomba kapható még. Magyarországon 10-15 nagyobb és 250 kisebb gombatermelőt tartanak nyilván, az ágazatban mintegy 4500-an dolgoznak. A Budapesti Nagybani Piacon a csiperke gomba termelői ára 2018 első 41 hetében kilogrammonként 485, a laskáé 630 forint volt. | VG
