Leállhat több tucat vágóhíd

A Vágóállat és Hús Terméktanács (VHT) legfrissebb kimutatása szerint a húsipari cégek tavaly az első hónapban már 325 ezer sertést dolgoztak fel, az idén ennek csupán 72,4 százalékát, 235 ezret. Értesülésünk szerint február első heteiben több tucat vágóhíd állhat le, ha folytatódik a bizonytalanság a szabályozási feltételek körül.
Úgy tudjuk, hogy átmenetileg szünetel a sertésvágás az olasz érdekeltségű kiskunfélegyházi üzemben, a salgótarjáni Zemplénhús Kft. viszont felére csökkentette a sertésvágást. Számukra úgy tűnik, mintha nem lenne elegendő sertés, viszont tapasztalatuk szerint megnőhetett az élőállat-kivitel. A húsipari export nehézségeivel kapcsolatos friss élményük, miszerint szlovákiai partnerükkel azért nem tudtak megegyezni, mert a hazai támogatásra egyelőre nem számíthattak, partnerük viszont a szubvenció nélküli magasabb árat nem tudta elfogadni.
A Ringa Rt. eddig annak ellenére nem csökkentette a vágásszámot, hogy teljesen bizonytalanok az exporttámogatásban -- mondta érdeklődésünkre Márk István, a Ringa Húsipari Rt. termelési igazgatója. Tény, hogy a bizonytalan helyzet miatt rizikót vállaltak, mert ilyen helyzetben különösen az exportáruknál nehéz az üzletkötés. Viszont, amennyiben nem születik kedvező döntés, nekik is le kell vonniuk a konzekvenciákat és vissza kell fogni a feldolgozást, az exportot.
"Most már a tények mutatják, mennyire hátrányos, hogy az agrárrendtartásban érintettek -- elsősorban a földművelésügyi tárca -- késlekednek a sertéspiaci szabályozási feltételek meghirdetésével" -- mondta Zádori László, a VHT titkára.
Szakértők a sertéságazat -- ezen belül a húsipar -- átmeneti biztos stagnálását, illetve a kapacitások kihasználatlanságát prognosztizálják. Szerintük a vágások száma akár egy-két héten belül a kritikus heti 60 ezer alá csökken.
Azt valószínűsítik, hogy ennek hatására nőttek a belföldi húsárak -- mondta Remény Ervin, a Húscéh Egyesülés ügyvezető alelnöke. Belföldön a kereslet az ünnepi forgalom után visszaesett, ez minden évben így van, viszont az exportban az átmeneti árcsökkenés kedvezőtlen helyzetet teremtett. A támogatás hiánya már-már tragikus, hiszen -- legalábbis a Húscéh vállalkozásainak többségénél -- drasztikusan csökkent a késztermékek kivitele -- vélekedett a szervezet vezetője.
Remény Ervin elmondta, hogy a húspiacot mindenképpen kedvezőtlenül érinti a támogatás hiánya. Az elmúlt hónapban az élősertés-árak is emelkedtek, s a késztermékek kiskereskedelmi ellenértéke szintén nőtt. Január első hetében 956 forint volt egy kiló rövid karaj, ez mostanra 1029 forint lett, a hosszú karaj pedig 921 forintról 983-ra ment fel, míg a combár a korábbi 878-cal szemben 950 forint.