Kötelező lehet a kalóriatérkép
Rendkívüli változásokat hozhat az egészséges életmódra nevelést célzó magánszervezetek aktivitása az amerikai gyorskiszolgáló étteremláncok életében. Az említett mozgalom aktuális célja ugyanis az, hogy a kínálatban szereplő termékek pontos kalória- és
zsírtartalmának feltüntetésére kényszerítse az éttermeket, ezzel lehetővé téve a vásárlóközönség számára az elfogyasztott szendvicsek pontos összetételének megismerését - derül ki a Reuters összeállításából.
Az ügyben érdekelt szervezetek életében magasnak számító labdát a Ranch 1 elnevezésű étteremlánc dobta fel, amikor a szendvicsek alatt található papíralátéteken feltüntette az általa kínált termékek kalóriatartalmát, ráadásul a McDonald's, illetve a Burger King éttermek vezető termékeinek összehasonlításában. Az első megközelítésben harcos kampányelemként indult fogást a civil szervezetek mára széles körben felkarolták, és a tíz üzletből álló hálózatban kötelezővé kívánják tenni.
A mozgalom a jövőben nagy valószínűséggel kormányzati támogatással is számolhat, hiszen az egészségtelen táplálkozásból adódó elhízás mára népbetegséggé vált a tengerentúli országban, és számos súlyos betegség forrásaként tartják számon. Az USA egészségbiztosítása 117 milliárd dollárt költött 2000-ben az egészségtelen táplálkozásból eredő betegségek kezelésére.
A vezető gyorskiszolgáló étteremláncok természetesen a forgalom visszaesésétől való félelmükben hevesen tiltakoznak a felvetés ellen. A hazánkban piacvezető szerepet betöltő hálózat érvelése szerint például ők már jó ideje közlik a szükségesnek ítélt adatokat a cég honlapján, illetve az egyes üzlethelyiségekben megtalálható brosúrákon, információs plakátokon. Amerika vezető hamburgercége pedig azzal védekezik, hogy a szendvicsöszszetétel széles körű, egyébként lehetetlen minden részletre kiterjedő tájékoztatást adni a tápanyagtartalomról. (LGA)
