Érleljen Villányban!

A Wunderlich Pince 2006 szeptemberében nyitja meg – a beruházók szerint – Európa egyik legattraktívabb bortrezorját, amelynek ünnepélyes alapkőletételére tegnap került sor. A villányi borvidék egyik legrokonszenvesebb borászának pályáján ez újabb fontos állomás azok után, hogy a 90-es évek elejétől hagyományos présházban és kisebb területeken – de mondhatni példátlan vendégszeretettel – tevékenykedett mester életében 2004-ben bekövetkezett az első radikális fordulat. A szegedi Szűcs Róbert által prezentált százmillióknak köszönhetően hatalmas beruházást hajtottak végre, amelynek következtében a Wunderlich Pince méreteiben és jellegében a vezető vállalkozások egyikévé vált. Mást ne mondjunk: az impozáns komplexumban összesen 1200 barrique-hordóban érlelődhetnek a kiválasztott tételek, a palackos érlelőben pedig 450 ezer flaska elhelyezésére van lehetőség. Wunderlich sem maradt egyedül a megnövekedett feladatok szorításában, a pince koncepciójának kialakításában Ritecz János, a technológiai háttér megtervezésében Alain Rousse is részt vett. Utóbbi mások mellett Gere Attila borászaként is tevékenykedik. Az új feldolgozóüzem átadásának első évfordulóján tették le tehát a bortrezor alapkövét, amelyben a jövőben bárki saját pincerészt bérelhet magának. A további terv az, hogy „a borvidék színvonalának további emelése és a borkultúra fejlesztése” érdekében nemzetközi színvonalú kommunikációs centrumot hozzanak létre. (VG)