Seattle-ben már meg is kezdődött a kávéházkocsmák próbaüzeme. "Új típusú kávéházakat nyitunk, amelyekben a látogatókat egész nap fogadjuk, és a kávéházak eredeti szellemének megfelelően sört és bort is felszolgálunk” – nyilatkozta a decanter.com-on a cég szóvivője aki szerint a cég jövője szempontjából sok múlik az ötlet sikerén.
A magyarországi megjelenését már régóta ígérgető Starbucks azután döntött az alkohol árusítás mellett, miután a válság hatására többszáz kávézóját be kellet zárnia.