A nemzetközi hitelbiztosító szakértÕi szerint ezt a trendet támasztja alá az egyre jellemzÕbb globális pénzszÛke is. Tavaly és idén augusztus között a mezÕgazdasági termények árai a rizs kivételével rekordütemben nÕttek a hús- és tejtermékektÕl (+15 százalék), a gabonafélének át (+26), egészen a cukorig (+ 5).
A kisebb cégeket érintik érzékenyebben a beruházások finanszírozásával kapcsolatos nehézségek, problémás marad a bankhitelhez jutás, bár az élelmiszeripar konszolidációja folytatódni fog. Mindezek eredményeként a törékenyebb, pénzügyi kockázatoknak erÕsebben kitett vállalkozások körében a fizetésképtelenség is nÕni fog.
A vállalatok likviditási gondokkal küzdhetnek attól függÕen, mennyire képesek áthárítani a nagykereskedÕkre és partnereikre a magasabb árakat. A kis- és közepes vállalkozások ráadásul nem tudják fedezeti ügyletekkel sem tompítani az árak gyors, heves változását, és javítani termelékenységüket.