Hollandia legjobb burgerezője meghódította Angliát – jó ugródeszka lehet az európai terjeszkedéshez

Az utóbbi időben számos amerikai és kanadai gyorsétteremlánc nyitott üzletet Londonban, és most egy holland hamburgerező is megérkezett a brit fővárosba. A Fat Phill’s, amelyet Amszterdam legjobb hamburgerének otthonaként tartanak számon, nemrégiben csendben megnyitotta kapuit a forgalmas Clapham Junction vasútállomáson. Az étterem smash burgereket, amerikai stílusú szendvicseket és mac and cheese-t kínál. A lánc viszonylag új szereplő a piacon, csak 2019-ben alapította Armin Vahabian, de már 18 helyszínen működik Hollandiában.

Azonnali siker lett a londoni burgerező

Az Egyesült Királyságba a Freshly Baked Ltd. hozta be a holland burgerezőt, amely már több külföldi gyorsétteremlánc brit franchise-jogait birtokolja. Az első londoni Fat Phill’s 2024 decemberében nyílt meg hivatalosan. Az étlap középpontjában olyan hamburgerek állnak, amelyeket igen könnyű körülírni: minél nagyobb, annál jobb. 

Az étlap talán legnagyobb szereplője a Big Belly, azaz Nagy Has – egy négyrétegű sajtos hamburger ropogós szalonnával. A csípős ízek kedvelőinek ott a Tamale Burger, amely egy dupla sajtos hamburgert tartalmaz, mázas hagymával, grillezett jalapenóval, fűszeres majonézzel és mustárral. Akik pedig inkább a csirkét részesítik előnyben, választhatnak Nashville Hot csirkével készült opciókat is. Az étlapon található még a Philly Cheesesteak Szendvics, amely vékonyra szeletelt ribeye steaket, sajtot, hagymát, jalapenót és a Fat Phill’s titkos szószát tartalmazza. Ezenkívül kapható még különböző feltétekkel gazdagított sült krumpli, Buffalo Wings, különféle szószok, például ranch- és szarvasgomba-majonéz, valamint milkshake-ek, például pisztáciaízben – írja a Metro.

Online a lánc rengeteg pozitív véleményt kapott, sokan „csodálatosnak”, „finomnak” és „őrületesnek” nevezik az ételeket. A londoni üzlet néhány hete nyitott, de máris nagyszerű értékeléseket kapott, és 4,7 csillagos minősítést ért el a Google-on. A Fat Phill’snek jó ugródeszka lehet London, ugyanis több gyorsétterem is ott kezdi az európai terjeszkedését.

Kanada kedvenc csirkézője is Londonba költözött

Nemrég egy olyan kanadai csirkéző is megvetette lábát Londonban, amely hazájában már köröket vert a KFC-re. A Mary Brown’s Chicken novemberben nyitotta meg első angol gyorséttermét, és nem is rejtette véka alá, hogy folytatni szeretné a terjeszkedést. A kanadai verzióhoz hasonlóan az angol étlapon is megtalálható lesz a „Big Mary” szendvics, amelyet Kanada kedvenc csirkeburgerjeként emlegetnek: egy aranybarnára sült csirkemellet tartalmaz szezámmagos zsemlében, majonézzel, salátával és savanyú uborkával.