Élettartam-növelő koszt
Holland orvoskutatók egy amerikai orvosi folyóiratban közelmúltban megjelent közleményükben 1500, 70-90 éves egészséges emberen tett megfigyeléseik eredményéről számolnak be. A tanulmány célja annak tisztázása volt, hogy a mediterrán étkezés önmagában, illetve napi 30 perces fizikai aktivitással kombinálva, mérsékelt alkoholfogyasztással, nemdohányzóknál hogyan befolyásolja az idősek halálozását.
A 11 európai országra kiterjesztett vizsgálat tízéves időtartama alatt azt találták, hogy jelentősen javítja a túlélési esélyt a könnyű mediterrán diéta (gazdag növényi és gabonafélékből, magokból készült táplálék, kevés hús és tejtermék).
A szakemberek kifejezetten ajánlják, hogy a főzéshez és sütéshez olivaolajat használjanak. A telített zsírok ugyanis komoly kockázatot jelentenek az érelmeszesedés kialakulására, illetve a káros koleszterinszint növelésére.
A vizsgálatból kiderült, hogy a könnyű diéta és napi torna az általános halálozás kockázatát 23 százalékkal, a szívkoszorúér-betegségek miatti halálozás esélyét 39-cel, a rák okozta halálozás kockázatát pedig 10 százalékkal csökkentette. (VG)
