Rákkeltő lehet a sültkrumpli

Bill Lockyer, kaliforniai főügyész a napokban vádat emelt 9 gyorséttermi lánc ellen, annak érdekében, hogy az éttermeknek kötelező legyen termékeiken feltüntetni: akrilamidot tartalmaznak, amely esetleg rákot okozhat. A bepereltek között van a McDonalds, a Burger King, a Wendy's is.

Az ügyész hangoztatta: nem azt akarja mondani az embereknek, hogy ne egyenek többet chipset és sült krumplit. Viszont fontos, hogy a fogyasztók hozzájussanak minden információhoz, hogy megalapozott döntést tudjanak hozni.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) korábban rákkeltőnek minősítette az említett vegyületet, mivel állatkísérletekben bebizonyosodott, hogy összefüggés van az akrilamid-bevitel és a tumorképződés között. (mti, hvg.hu)