Nagyot zuhant a kakaó ára, a csokoládé mégsem lesz olcsóbb – mindennek az El Niño az oka
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a VilággazdaságA kakaó tonnánkénti határidős ára 5327 dollár körül alakult, ami 34 százalékos éves csökkenést jelent. A jegyzés 2024 végén még megközelítette a 12 ezer dollárt – írta a CNBC. A fogyasztók persze gyors reakciót várnak a gyártók részéről, de sok oka vannak, hogy az üzletekben miért csak jóval később jelenhet meg egy kedvezőbb. Már ha megjelenik.
A kakaóárak ingadozó emelkedése nagyrészt a nyugat-afrikai gyenge betakarításoknak köszönhető, amelyeket az El Niño és az éghajlatváltozás súlyosbítottak, ez pedig szűkülő ellátáshoz vezetett. Az El Niño jelenség szélsőséges időjárása hatással volt Elefántcsontpart és Ghána ültetvényeire, ahol a világ kakaóbab termésének a 60-70 százalékát állítják elő.
A cégek nem tudnak rugalmasan reagálni
Az olcsóbb alapanyag azonban nem jelenik meg azonnal a bolti árakban. Ennek az egyik fő oka, hogy a gyártók hónapokra előre lekötik beszerzéseiket, ezért még mindig a korábbi rekordárakon megvásárolt kakaót dolgozzák fel. Emellett
- a cukor,
- a tej,
- az energia,
- a csomagolás
- és a szállítás költsége is magas maradt, a cégek pedig előbb az elmúlt években megcsappant nyereségüket próbálják helyreállítani. A Lindt az első fél évben átlagosan 11,8 százalékkal emelte árait, ami visszavetette az értékesített mennyiséget. A társaság ezért egyes piacokon már célzott árcsökkentéseket és több akciót fontolgat. A Nestlé és a világ legnagyobb csokoládé-alapanyagokat gyártó vállalata, a Barry Callebaut szintén a kereslet élénkítését célozza meg.
Jobb minőséget drágábban
A gyártók elsősorban magasabb haszonkulcsú prémium termékekkel, kisebb kiszerelésekkel és látványos újdonságokkal próbálkoznak. Különösen fontossá váltak a közösségi médiában gyorsan divatossá váló termékek, például a pisztáciás dubaji csokoládé. Az ilyen virálisan felkapott és népszerűvé vűló termékek meg tudják lendíteni egy gyártó bevételeit. A kakaó árának csökkenését így először várhatóan gyakoribb akciókban és célzott kedvezményekben érzékelhetik a vásárlók.
Általános csokoládéáresés csak akkor jöhet, ha a nyersanyag tartósan olcsó marad.
A magyar csokoládégyár bezár
Ahogy korábban lapunk is beszámolt róla, diósgyőri Nestlé-gyár bezárt. A magyarázat szerint azért következett be, mert a szezonális édességek iránti kereslet visszaesett. Emiatt született meg tehát a döntés arról, hogy az év végén befejezi a termékek előállítását a Nestlé diósgyőri üzemében. A diósgyőri gyár kizárólag üreges csokoládéfigurákat készít, amelyeket egyébként a világ számos országába szállítják. A Nestlé Hungária szerint a termékcsoport iránti kereslet az utóbbi időszakban visszaesett, emiatt pedig a diósgyőri üzem kibocsátása jelentősen csökkent.
A teljes képhez hozzátartozik, hogy a diósgyőri gyáregység a Nestlé Hungária Kft. árbevételének mintegy 3 százalékát, a hazai gyártási volumenének pedig 0,4 százalékát adja. Ugyanakkor mégiscsak a jelenlévő három gyárából most megszűnik egy, ez azért is meglepő, mert az itt használt technológia annyira egyedi, hogy hasonló üzemből csak nagyon kevés van az egész világon.
