Tojásdömping, alacsony árakkal

A tojásnál az elmúlt évek legalacsonyabb ára alakult ki Magyarországon, amelytől a termelői vállalkozások csődbe mehetnek - mondta a Világgazdaság érdeklődésére Földi Péter, a Baromfi Terméktanács mezőgazdasági titkára. Az év első negyedében a tojás termelői értékesítési ára az önköltség alá zuhant, azóta a legtöbb gazdaság ráfizetéssel termeli a tojást.

Miközben a tojás előállításának önköltsége huzamosabb ideje darabonként átlag 12,50 forint volt, a termelők az év első három hónapjában csak 9,50-11,30 forint közötti áron értékesítettek. Az előzetes számítások szerint májusban - amikor a háztáji tojásgyártás is felfutott - a termelői értékesítési ár 10 forint alá esett, a veszteség így tojásonként legalább 2,5-3,0 forint. Ez a fogyasztóknak ugyan rövid távon kedvező, de a termelőket csőddel fenyegeti.

A csőd oka nem csak a baromfiágazatban kereshető - mondja a terméktanács szakembere. Bármilyen furcsa: a tojástermelés gondjaihoz a húsipar túltermelésének is köze van. Ugyanis az egyébként a húskészítmények gyártásánál még jól hasznosítható kiselejtezett tyúkoknak csak a töredékét veszik át a feldolgozók. Normális húspiaci viszonyok között a tojóházakból kikerülő tyúkok 55-60 százalékára a feldolgozóipar a vevő, az elmúlt hónapokban azonban alig 30 százalékát vette meg.

Viszont a tojóházakban egy idő után cserélni, fiatalítani kell az állatállományt. A régieket csak olcsón tudják eladni az erre vállalkozóknak, akik azután akár egyenként is értékesítik azokat, gyarapítva az érintett háztáji tojóállományt. Tény, hogy ezek az állatok már kevesebb tojást adnak, ám a tojástermelésben maradók száma mégis jelentős.

Földi Péter szerint a tojáspiacon a nyáron már nem lesz jelentős változás, sőt a lényegében regisztrálhatatlan háztáji állomány, amely a becslések szerint a tojástermelés 45 százalékát teszi ki, továbbra is kiszámíthatatlanná teszi az ágazat helyzetét.

A kényszerhelyzetben valamelyest megnőtt a tojásexport, az év első öt hónapjában 45-50 millió tojást exportáltak a cégek, korábban ennek tizede került külföldre. Az import, valószínűleg az alacsony belföldi ár miatt, nem zavarja a hazai tojáspiacot.

A tojás belföldi fogyasztása még nem ugrott meg jelentősen, bár a közvetlen lakossági fogyasztás 2-3 év alatt az átlagos 269-ről 280 darabra ment fel. A japánok és a mexikóiak 350-360-at fogyasztanak. Hazánkban jelenleg 215 bejegyzett vállalkozás termeli meg a tojás 50-55 százalékát. Ezek mérete eltérő, van, amelyik csupán 500-600 tojót tart, de a legnagyobb mintegy 600 ezret. A többit saját fogyasztásra termelik, valamint a piacokon is megjelenő háztáji termelők adják.