Visszaesett a baromfifogyasztás
Egyelőre eltérők az élelmiszer-ipari kiskereskedelmi láncok tapasztalatai a madárinfluenza-járvány terjedésére adott fogyasztói reakciókat illetően - derül ki a Világgazdaság által megkérdezettek válaszaiból A Tescónál és az Auchannál még nem észleltek jelentős visszaesést a baromfihús iránti keresletben, a CBA üzleteiben azonban a hét végén már 10-15 százalékkal kevesebb szárnyas fogyott az átlagosnál. A láncok szerint a kereslet jövőbeni alakulásában kiemelkedő szerephez juthat a média, ha ugyanis a sajtó az objektív tájékoztatás helyett pánikot kelt a következő hetekben, az könnyen a baromfifogyasztás radikális visszaeséséhez vezethet. Erre az esetre jelenleg nincs ellenszerük a kiskereskedelmi egységeknek. Az egyetlen, amit tehetnek, hogy biztosítják vevőiket a baromfihús tisztaságáról, ám kérdéses, hogy ez elegendő lesz-e.
A pánikhangulat elsősorban a csirkeféleségekre terjed ki, míg a pulyka-, a liba- és a kacsatermékek értékesítését kevésbé befolyásolja. A Baromfi Terméktanács (BTT) adatai szerint az évi 190 milliárd forint körüli vágóhídi árbevételből a csirkeáruk 70-75 milliárdot tesznek ki, így a 10-15 százalékos forgalomcsökkenés éves szinten tízmilliárdos nagyságrendű kiesést okozna. A BTT ugyanakkor arra számít, hogy a "pszichózis" elmúltával, két-három héten belül normalizálódik a hazai és az exportpiac - mondta Erdélyi István, a szervezet elnöke, hozzátéve: nem voltak szerencsések a korábbi hivatalos nyilatkozatok, amelyek az állat-egészségügyi kockázatot összemosták az esetleges humán-egészségügyi vonatkozásokkal. A madárinfluenza kapcsán - szögezte le - alapvetően állat-egészségügyi gondokról lehet szó, és a vírus Magyarországon még egyáltalán nem bukkant fel. A kórokozó egyébként is már 80 fokon három perc alatt elpusztul.
