Történelmi mélypontra süllyedt a liszt ára

Történelmi mélypontra sülylyedtek az idei aratás után a hazai lisztárak - közölte Lakatos Zoltán, a feldolgozókat tömörítő Gabonaszövetség elnöke. A malmi átadási árak ma kilónként 40-45 forint között mozognak, szemben az év eleji 70 forint körüli összeggel. Így az ár most ismét alulmúlja a 9-10 évvel ezelőtt regisztrált ellenértékeket is, amikor a malmok 55-56 forintért értékesítették a lisztet.

Bár az új búza felvásárlási árai jelentősen estek a 30 ezer forintot is elérő tonnánkénti tavalyi árakhoz képest, önmagukban nem indokolnák a drasztikus árzuhanást - véli Lakatos. Megítélése szerint a túlzott csökkenésért a malomipari vállalkozások maguk is felelősek. A gondot elsősorban az okozza, hogy a szétaprózottság és a piaci lehetőségeknél kétszer nagyobb feldolgozókapacitás egészségtelen versenyhelyzetet teremt. A malmok egy kvótarendszer kidolgozásával megpróbálták szabályozni a termelést, de ez végül kudarcba fulladt. Időközben versenyhivatali eljárás is indult az iparágban kartellgyanú, illetve a kvótázási ügy egyes részletei miatt.

A 40-45 forintos átadási ár azt jelenti, hogy a malmok gyakorlatilag önköltségi áron adják a lisztet. Az elnök elmondta: 23,5 ezer forint körüli tonnánkénti búzaárak mellett egy kiló lisztre 32-35 forintos alapanyagköltség jut, és a termelést zsákolási és őrlési kiadások is terhelik. Ha a malmok önköltségi áron értékesítenek, biztosra vehető, hogy jelentős részük nem maradhat talpon az uniós piacon - fogalmazott Lakatos.

A lisztárcsökkenés ellenére sem kizárt, hogy a sütőipar ősztől emeli a kenyér árát, de a cégek egyelőre kivárnak a drágítási szándékok bejelentésével. Az ágazati szakmai szervezetek és érdekképviseletek a nyáron 10-15 százalékos árnövelést vetítettek előre, de az időközben kilátásba helyezett állami támogatásoktól és az energiaárak változásától is függővé teszik lépéseiket. Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnöke ugyanakkor közölte: a kormányváltás miatt egyelőre nem tudni, hogy az FVM be tudja-e váltani támogatási ígéreteit. A sütőipar mindenesetre 2-3 milliárd forinthoz szeretne jutni hazai pályázati pénzek vagy uniós források bevonásával, illetve akár egy adóskonszolidációs program végrehajtása révén is.