A csoki gyógyít, de azért ne együk mértéktelenül
Hamarosan gyógyszerként fekete csokoládét írhatnak elő az orvosok a szív- és érrendszeri panaszokkal küzdő betegek számára. Roger Corder, a londoni Harvey Kutató Intézet professzora csak az orvosi kamara engedélyére vár, hogy kutatásait, megközelítőleg 40 kardió-vaszkuláris betegségben szenvedő páciens részvételével megkezdhesse. Az már korábban is ismert volt a vezető orvos előtt, hogy a flavonoid nevezetű biokémiai összetevő hathatósan megakadályozza a koszorúér betegségek, a magas vérnyomás, valamint az agyvérzés kialakulását. A fekete csokoládé nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidot. Azonban a professzor arra figyelmeztetett, hogy a pozitív hatások mellett nem szabad megfeledkezni a csokoládé hátulütőiről sem: a magas zsír és cukor tartalomról. Corder mosolyogva a következőket tette hozzá: „A jelenlegi kutatási eredmények azonban senki sem jogosítanak fel a húsvéti mértéktelen csokoládéhabzsolásra.” (BBC)
