Meditárrán étkezéssel elkerülhető az elbutulás
Egy amerikai kutatás eredményei azt bizonyítják, hogy azoknál az embereknél, akik a dél- franciaországi, olaszországi, esetleg spanyol étkezési szokásokat követik 40%-kal csökkent az Alzheimer kialakulásának az esélye. A New Yorki orvos csoport több mint 2258 egészséges, idősödő férfit és nőt kért fel, hogy vegyenek részt a kísérletben. A négy éven át tartó vizsgálatok eredményei azt bizonyították, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben gazdag étrend, nemcsak a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát csökkenti radikálisan, de az öregkori demencia jelei is később jelentkeznek. „Azoknál a résztvevőknél, akik maximálisan betartották az előírt diétát 40%-kal csökkent az Alzheimer kialakulása. Akik legalább részben követték az előírásokat 15-20%-kal maradt el a betegség kialakulási aránya azokhoz képest, akik a tipikus amerikai étrendet: hamburgert és fagylaltot fogyasztottak” -nyilatkozta a kísérleteket vezető Nikolaos Scarmeas. (The Indepenedent)
