Növekvő export mellett emelkedtek az árak

A madárinfluenza okozta sokk utáni kilábalás látszik a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) külkereskedelmi adataiból, amelyeket az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) közölt. A magyar baromfihúsexport 31 százalékkal nőtt 2018 első két hónapjában az előző év hasonló időszakához képest, és elérte a 34 ezer tonnát. A csirkehús kivitele az átlagosnál erőteljesebben, 33 százalékkal bővült, a pulykahúsé pedig csaknem 1 százalékkal csökkent. A legtöbb, 6 ezer tonna baromfihús Romániába ment, Ausztria 4 ezer, Németország és Szlovákia 3-3 ezer, míg Franciaország és Ukrajna 2-2 ezer tonnát vásárolt Magyarországról az év első két hónapjában. A baromfihús importja ugyanakkor 12 százalékkal, csaknem 13 ezer tonnára csökkent 2018 első két hónapjában. Ezen belül a csirkehús behozatala 14 százalékkal esett, míg a pulykahúsé 12 százalékkal emelkedett.

A legtöbb baromfihús Lengyelországból érkezett, innen 4 ezer tonnát importáltunk, Németországból és Ausztriából pedig 2-2 ezer tonnát.

Nőtt a levágott baromfi mennyisége is: az AKI vágási statisztikája szerint Magyarországon összesen 53,9 millió darab baromfit vágtak le 2018 első negyedévében, ami 15 százalékkal több, mint a 2017 első három hónapjában vágóhidakra került mennyiség. Összesen 41 millió csirkét és 1,7 millió pulykát vágtak, ami 0,5, illetve 1,7 százalékos növekedés a tavalyi első negyedévhez képest.

Némileg emelkedett a vágócsirke termelői ára is, a kilónkénti 250 forintos áprilisi ár 1 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál. A friss egész csirke feldolgozói értékesítési ára 5 százalékkal, 473 forintra, a csirkemellé csaknem 9 százalékkal 1064 forintra, a csirkecombé pedig 12 százalékkal, 460 forintra emelkedett ugyanebben az összehasonlításban.

Az Európai Unióban hasonló folyamatok játszódtak le: az Európai Bizottság adatai szerint 2018 áprilisában 185 euró/100 kilogramm volt az egész csirke uniós ára, 2,5 százalékkal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát. Az unió baromfihúsimportja 11 százalékkal, 131 ezer tonnára csökkent az év első két hónapjában a 2017-es hasonló időszakihoz képest, míg a közösség baromfihúsexportja 5 százalékkal, 261 ezer tonnára nőtt ebben az időszakban.