Kevesebb a borászat, de a bevételük nagyobb
A hazai borászatok fogyása 2010 óta zajlik, és nem állt meg az elmúlt években sem. Ezzel párhuzamosan viszont a szektor összárbevétele évről évre emelkedett a vizsgált három évben. Míg 2015-ben közel 900 ilyen profilú vállalkozás működött az országban, addig ma már csak 835-öt tartanak nyilván. A Opten adatai szerint a 2015-ben elért 102 milliárd forintot tavaly sikerült 108 milliárd forintra feltornászniuk a borkészítő vállalkozásoknak. Ebben feltételezhetően nem kevés szerepük lehet az uniós támogatásoknak is. A vizsgált időszakban az ilyen profilú vállalkozások több mint 25 milliárd forint vissza nem térítendő támogatást nyertek el. A Vidékfejlesztési program keretében termékfejlesztésre és ültetvénytelepítésre lehetett pályázatot benyújtani, idén pedig a Mezőgazdasági termékek értéknövelése című kiírás keretében további 10 milliárd forintra pályázhatnak a hazai borkészítők.
A piaci szereplők stabilitását mutatja a cégfluktuációs index alakulása. Már a 2015-ös mutató is messze elmaradt az országos átlagtól, de tavaly rekordalacsony értéket ért el az új alapítású és a megszűnő cégek aránya a működő vállalkozások számához viszonyítva. A vizsgált időszakban a végrehajtások száma is kedvezően alakult, bár a 2015–2016-ot jellemző markáns csökkenés után 2017-ben valamivel több ilyen eljárás indult.
A szektor szereplőit leginkább természetesen az idei szüret eredményei érdeklik. Az ez évi extrém időjárási viszonyok miatt különösen korán kezdődött a szüret, ami ronthatja bizonyos szőlőfajták termésátlagát. Más fajtáknak viszont kifejezetten jót tett a nyár végi sok napsütéses óra. Az idei bortermés minősége alapján azonban még korai lenne következtetéseket levonni a hazai borászatok teljesítményére vonatkozóan – zárja elemzését az Opten céginformációs szolgáltató.
