Elindult a téli, szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
Elkezdődött a már hagyományos téli élelmiszerlánc-ellenőrzés. A Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár által elrendelt akció az év végig tart, és szinte minden, az ünnepekhez kötődő termékre és ilyenkor kiemelt forgalmat bonyolító vállalkozásra kiterjed.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinációjával, a Nébih és a megyei kormányhivatalok szakembereinek részvételével az akció december 1-je óta zajlik. A célterületek között megtalálhatók azok az előállítók és forgalmazók, akik az ünnepi időszakban kiemelt forgalmat bonyolítanak le. Ide tartoznak például a hús- és húskészítményeket és az édesipari termékeket előállítók és forgalmazók. De a zöldség-gyümölcs árusok, valamint a piacok, vásárok édességforgalmazói és vendéglátó standjai is számíthatnak az ellenőrök érkezésére. A kiemelten ellenőrzött termékek köre is klasszikus: az édességek, a borok, a pezsgők, a szezonális zöldségek és gyümölcsök mellett ezúttal is kerülnek friss húsok, halak és haltermékek, pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítmények és különféle virslik a szakemberek „kosarába”. A Nébih munkatársai a témában kiadott közlemény szerint a fent említetteken túl további célzott ellenőrzéseket is végeznek. Ezek között említhető a kereskedelmi egységekben forgalmazott, mákkal és máktöltelékkel, valamint a dióval és diótöltelékkel készült termékek érzékszervi és laboratóriumi vizsgálata. Emellett a karácsonyi vásárokon forralt bort, pálinkát és egyéb szeszes italokat forgalmazók is fokozott figyelemre számíthatnak. A téli szezonális ellenőrzés év végéig tart, hogy mind a készülődés időszakában, mind az ünnepek idején kizárólag biztonságos élelmiszerek kerülhessenek a vásárlók kosarába, majd asztalára.
