Kevesebb állat került a vágóhidakra

Csökkent az idei első negyedévben a magyarországi élőállat-vágások száma a NAIK – Agrárgazdasági Kutatóintézet adatai szerint. Összesen 1,158 millió sertést vágtak le, 42,9 ezerrel, 3,6 százalékkal kevesebbet az egy évvel korábbinál. Viszont a tavalyi első negyedévi 20,4 ezer után az idén 21,9 százalékkal több, 24,8 ezer anyakoca került vágóhídra.

A külkereskedelmi forgalomról csak az első kéthavi adatok állnak rendelkezésre. Ebben az időszakban az élő sertések kivitele látványosan, 45 százalékkal emelkedett, miközben a behozatala 14 százalékkal elmaradt a 2018 első két hónapjában mérttől. „A negyedéves vágóhídi adatokat is ez határozhatta meg: valószínűleg az afrikai sertéspestissel sújtott Románia élő sertés iránt megnőtt kereslete. Az így megemelkedett export miatt estek a hazai vágások” – válaszolta a Világgazdaságnak Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. A kivitel a hivatalos statisztikák szerint is nagyrészt Romániába, Ausztriába és Hollandiába irányult. Az exportált élősertés-mennyiség azonban még az erőteljes növekedés ellenére sem érte el a felét a – főként Szlovákiából, Németországból és Csehországból érkező – behozatalnak: az export 4,4 ezer tonna, míg az import 9,1 ezer tonna volt.

A vágások számának zsugorodása ráadásul gyarapítja a jelentősen megemelkedett élősertés-árak szorításában működő, sertésvágással is foglalkozó húsipari cégek gazdasági gondjait.

Arra a kérdésre, hogy a vágóhidak el tudták-e fogadtatni az átadási áraikban a jelentősen megemelkedett költségeket, Éder Tamás azt válaszolta, hogy az áremelési kényszer él, az árnövekedés első jelei pedig a májusi statisztikákban már láthatók lesznek.

Baromfiból 53,4 milliót vágtak 2019 első negyedévében, 1 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. A levágott állomány 78 százaléka csirke volt, e téren 1 százalékos a növekedés. A levágott pulykák aránya 3,2, a kacsáké 17,4 százalék volt. Kiugróan emelkedett a libavágás aránya: 40 százalékkal haladta meg az előző év rendkívül alacsony értékét.

Szarvasmarhából 25 ezret vágtak, ami darabszámra 7, élő- és a hasított súlyra vetítve 6 százalékkal volt kevesebb az egy évvel korábbinál. A tehenek vágása 4, a bikáké 26 százalékkal csökkent, viszont 3 százalékkal több üszőt vágtak az első negyedévben. Juhból 8,8 ezret vágtak, 21 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Anyajuhból több mint 1200 került vágóhídra. Számuk a KSH szerint 2018 decemberében 798 ezer volt, 13 ezerrel kevesebb, mint egy évvel korábban.

Az első negyedévben

25

ezer szarvasmarhát vágtak le