Nőtt az export és az import is

A tyúkfélék tavaly december 1-ji 30,9 millió darabos állománya az egy évvel korábbihoz képest lényegesen nem változott, de a 2019. június 1-ji adattal összevetve már 11,9 százalékos a csökkenés – idézte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatait a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI). Az adatokból az is kiderül, hogy az állományszám éves szinten tapasztalt változatlansága ellenére a szegmensen belül igen nagy volt az arányeltolódás, hiszen tavaly decemberre a ludak száma 12, a kacsáké 8,1, a pulykáké pedig 6,3 százalékkal csökkent egy év alatt.

A pulykák számának csökkenésében még nem is volt benne a januári madárinfluenzás esetek miatt leölt 160 ezer szárnyas, amelyek hiánya a szakértők szerint az idén már hatással lehet a piacra. A kiesés rosszkor jön, hiszen a pulykahús iránt megnőtt a kereslet az utóbbi időben, a vágásszám 3 százalékkal emelkedett. A NAIK AKI adatai szerint a vágópulyka termelői ára februárban kilogrammonként 397 forint volt, ami 6 százalékos növekedés éves szinten.

A vágócsirke termelői ára 256 forint volt kilogrammonként, ez nem változott számottevően. Az Európai Bizottság adatai szerint februárban az egész csirke uniós feldolgozói átlagára 192 euró volt 100 kilogrammonként, 3,9 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban, míg a magyarországi 511 forintos kilónkénti ár 5,4 százalékkal haladta meg a 2019. februárit. A csirkecomb feldolgozói értékesítési ára 3,1 százalékkal nőtt, és kilónként 466 forint volt, a csirkemellé viszont 4,8 százalékkal 1062 forintra csökkent éves összehasonlításban.

A KSH adatai szerint Magyarország baromfihúsexportja 4 százalékkal, 229 ezer

tonnára emelkedett tavaly. A csirkehús kivitele 12 százalékkal, 119 ezer tonnára nőtt, miközben a pulykahúsé 1,6 százalékkal csökkent, és 35 ezer tonnát tett ki. A baromfihúsimport 81 ezer tonnára bővült, ami 19 százalékos emelkedésnek felel meg. Ezen belül a csirkehús behozatala 6 százalékkal 49 ezer tonnára, a pulykahúsé 12 százalékkal csaknem 7 ezer tonnára nőtt.

A külkereskedelmi forgalom élénkülése az EU egészére is jellemző volt – kérdéses, hogy ezt a koronavírus milyen mértékben töri meg. Az Európai Bizottság adatai szerint az unió baromfihúsexportja 7,6 százalékkal 1,9 millió tonnára nőtt 2019-ben az ezt megelőző évihez viszonyítva. Az uniós baromfihúsimport ugyanakkor 2 százalékkal bővült tavaly, elérve a 833 ezer tonnát. Az import döntő része Brazíliából érkezett, összesen 314 ezer tonna, ami 3,8 százalékkal több a 2018 azonos időszakában beszállított mennyiségnél.