A fagy és az aszály megemelte a szilva árát

A tavaszi fagyok és az aszály az utóbbi évek átlagának felére csökkentette a szilva termésmennyiségét Magyarországon – írja szilvapiaci összefoglalójában a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet. A KSH adatai szerint tavaly a szilva hazai termőterülete 7,95 ezer hektár volt, a termésmennyiség pedig az elmúlt öt évben 43,2 ezer és 47,5 ezer tonna között mozgott.

A statisztikai adatok szerint Magyarország külkereskedelmi egyenlege friss szilvából, szilvapüréből és szilvabefőttből pozitív volt az elmúlt években. A friss szilva kivitele 7,2–11,1 ezer tonna között mozgott az elmúlt három évben. Az export legjelentősebb célpiaca Németország, ahol Spanyolország és Olaszország után a harmadik helyet foglaljuk el a beszállító országok rangsorában. A Magyarországra importált friss szilva mennyisége 940–1790 tonna között alakult az elmúlt három évben. A szilvapüré exportja 2019-ben az előző évihez képest 153 százalékkal, 86,8 tonnára emelkedett, az importja éves szinten nem számottevő. Szilvabefőttből tavaly 980 tonna volt a kivitel. Az idei első hét hónapban az export ebből a termékből 832 tonna volt, 150 százalékkal nőtt az előző esztendő azonos periódusához viszonyítva. A fő célpiac Németország. Aszalt szilvából 900–1130 tonna közötti mennyiség érkezik az országba, ennek döntő többsége Chiléből származik. Az elsősorban Szlovákiá­ba és Szlovéniába irányuló export 190–220 tonnát tett ki.

A Budapesti Nagybani Piacon a belföldi szilva idén a 27. héten jelent meg a kínálatban, átlagosan kilogrammonként 600 forintos áron. A szilva termelői ára kilónként 392 forint volt, 76 százalékkal magasabb a tavalyinál.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint a világ szilvatermése 2018-ban 12,6 millió tonna körül alakult. A legnagyobb termelő Kína, ahol évente 6,6–6,8 millió tonna szilvát takarítanak be. Törökországban a szilva termőterületének növekvő tendenciája jellemző, ott idén az időjárás kedvezett a szilvának.

Szerbia éves szilvatermése 330–560 ezer tonna között ingadozott az elmúlt három évben, de az idén a kedvezőtlen időjárás és a szilvadarazsak megjelenése miatt kevesebbet takarítanak be.

Az Eurostat adatai szerint az Euró­pai Unióban a szilva termőterülete 155 ezer hektár volt 2019-ben. (Az ezredforduló idején még 220 ezer hektár.) A betakarított termés mennyisége 2019-ben 1,59 millió tonna volt, 10 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbinál, de 6 százalékkal nőtt az előző három év átlagához viszonyítva. Az unió legnagyobb szilvatermelő tagországai Románia, Olaszország, Franciaország és Spanyolország.

A szilva termelői ára

76

százalékkal volt magasabb a tavalyinál