Magyar esélyek a kóserpiacon

A kóser élelmiszerek piacáról, a gyártás szabályairól, módjáról, előnyeiről és piacnövelő lehetőségeiről rendezett online fórumot a tel-avivi magyar nagykövetség. Az eseményen Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára elmondta, hogy a minőséget igénylő réspiacok felfedezése és kiaknázása nagyon fontos fejlesztendő irány. Az évi 20 milliárd dolláros üzletággá nőtt kóserpiac nagy lehetőséget tartogat, és egy sikeres kóser termék nem csupán Izrael piacát nyithatja meg, de belépő lehet Nyugat-Európába vagy az Egyesült Államokba is. Már vannak magyar sikertörténetek: Európa legnagyobb kóser libavágóhídja Csengelén található, az Abonett Kft., valamint a baromfi-feldolgozással foglalkozó Palmi-top Kft. is ide sorolható.