Nem csak húsvétra: egy hazai tormagyártó külföldön is terjeszkedne

Húsvét táján minden évben megugrik a kereslet a reszelt torma iránt – nem véletlenül, hiszen a csípős ízvilágú zöldség ilyenkor szinte kötelező eleme az ünnepi asztalnak. A tormatermesztésben Magyarország igazi nagyhatalom: az Európai Unió élmezőnyében vagyunk, és a boltok polcain található termékek többsége hazai földből származik – írja a Szon. A magyar torma azonban nemcsak itthon népszerű – rendszeresen exportálunk Csehországba, Nagy-Britanniába és más országokba is.

A Tormaricum Kft. ehhez a hagyományhoz kapcsolódik, de modern, tudatos megközelítéssel. A nyíregyházi központú vállalkozás célja, hogy a helyi gazdák kiváló minőségű tormáját a régióban dolgozza fel, így erősítve a magyar torma jó hírnevét itthon és a nemzetközi piacokon egyaránt.

„A Tormaricum nemcsak egy márka, hanem egy szemlélet: minőség, fenntarthatóság és helyi értékek mentén dolgozunk – mondta portálunknak Lakatos Gergely, a cég ügyvezetője. – Hiszünk abban, hogy a legjobb termékek a gondosan válogatott alapanyagokból és felelős döntésekből születnek” – tette hozzá a vezető, aki feleségével és két gyermekével Nyíregyházán él.

Jelenleg 15 fő dolgozik a cégnél, de ha a beszállítókat is beleszámoljuk, a Tormaricum közel ötven család megélhetését biztosítja.

A cég mögött két nyíregyházi építőipari vállalkozó áll, akik tőkeerővel és hosszú távú stratégiával vágtak bele az élelmiszeripari vállalkozásba. „Ez is mutatja, hogy nem rövid távú gondolkodásról van szó” – emelte ki Lakatos Gergely, aki maga sem új szereplő az ágazatban: korábban 11 évig vezette a Panyolai Szilvórium Zrt.-t.

„Azt szeretnénk, ha a magyar torma is olyan ismert és elismert márkává válna, mint a szatmári szilvalekvár vagy a szilvapálinka” – mondta. A Tormaricum céljait a szakma is elismeri: a cég elnyerte a MagyarBrands 2024 díjat, méghozzá az Innovatív márka kategóriában – ami jól mutatja, hogy a tradíció és a fejlődés kéz a kézben járhat.