Stabil üzlet beszállítani a McDonald’snak

A magyarországi beszállítók évente több mint ezer tonna salátával és zöldséggel, 600-800 tonna marhahússal, csaknem 2 millió darab tojással és 10 ezer tonna csirkehússal látják el a hazai és a régiós McDonald’s-hálózatot. A gyorsétteremlánc három évtizeddel ezelőtt nyitotta meg első magyarországi éttermét, a hálózat azóta is folyamatosan stabil hazai beszállítói körre támaszkodik: az állandó kínálatban felhasznált csirkehús, ketchup és más szószok, friss hagyma, uborka, tojás és méz hazai gazdaságokból érkezik, ahogyan a hamburgerek alapanyagául szolgáló marhahús, saláta, paradicsom egy része is.

A hazai termelők egybehangzóan állítják – az erről kiadott közlemény szerint –, hogy a piacon kézzelfogható versenyelőnyt biztosít számukra, hogy képesek megfelelni a Meki-elvárásoknak. A cégvezetők abban is egyetértenek, hogy a Meki-beszállítói lét stabilitást és kiszámíthatóságot hoz a vállalkozásoknak. A Capriovus például másfél évtizede tartozik a McDonald’s beszállítói közé, évente majdnem

2 millió fertőtlenített héjú tojást, illetve főzött, tisztított kemény tojást ad el az étteremláncnak. A Tendon 2006 óta évente 600-800 tonna kicsontozott marhahúst biztosít a húspogácsákhoz, az alapanyag nemcsak a hazai, de a közép-európai éttermekbe is eljut. Az Eisberg Kft. évente mintegy 600 tonna salátát ad el a gyorsétteremláncnak, a termékei eljutnak az osztrák, román, lengyel éttermekbe is.