Magyarországon tavaly 7 ezer hektárról 35 ezer tonna szilvát takarítottak be, míg korábban, 2021-ben 33,3 ezer tonna termett – idézte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatait az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). A 2022-es aszályos év miatt idén a közepesnél gyengébb szilvatermés valószínűsíthető a fajtától függően a július végétől október elejéig tartó szüreti időszakban. Az elmúlt három évben a friss szilva kivitele 1,4–3,5 ezer tonna között mozgott, a legfőbb célpiac pedig Románia volt. Ugyanebben az időszakban a Magyarországra importált friss szilva mennyisége 1,2–1,5 ezer tonna között alakult.

szilvaszüret
Sokaknak okoz csalódást az idei szilvatermés
Fotó: Shutterstock

A friss szilva külkereskedelmi egyenlege azonban pozitív volt 2022-ben: a 3,59 ezer tonnás szilvaexport több mint duplája az 1,48 ezer tonnás behozatalnak. Az egyébként nem számottevő mennyiség, az idei év első hat hónapjában 268,6 tonna szilva érkezett az országba, döntően Németországból és Hollandiából, 32 százalékkal kevesebb, mint az előző esztendő azonos időszakában. 

Az AKI adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi szilva a 28. héten jelent meg kilogrammonként átlagosan 662 forintos termelői áron. 

A 28–38. héten kialakult 437 forintos kilónkénti termelői ár pedig 8 százalékkal volt magasabb az elmúlt év azonos időszakának átlagárához képest. 

A német statisztikai hivatal, a Destatis előrejelzése szerint 2023-ban Németország szilvatermése 45,1 ezer tonna körül várható, ami 3,7 százalékkal maradna el a 2022-ben betakarított 47 ezer tonnás volumentől. Tízéves átlagban 45,5 ezer tonnát takarítottak be, így a 2023. évi termés ennél 0,9 százalékkal, 400 tonnával lenne kevesebb. Németországban 4100 hektáron termesztenek szilvaféléket, a nemzeti össztermés 61,3 százaléka két tartományból származik: Baden-Württembergből (1700 hektár) és Rajnavidék-Pfalzból (900 hektár).

A szilva termésmennyisége
 

Spanyolországban a mezőgazdasági minisztérium szakértői 2023-ban 181,8 ezer tonna szilva betakarítását jelezték, 1 százalékkal többet, mint egy évvel korábban.

A lengyel központi statisztikai hivatal adatai szerint Lengyelországban a szilva termése az idén 4 százalékkal kevesebb, 128 ezer tonna lesz, szemben a 2022. évi 133 ezer tonnával. 

Az olasz statisztikai hivatal várakozása szerint a 2023. évi szilvatermés mennyisége 161,4 ezer tonna körül alakul Olaszországban a tavalyi 187 ezer tonnát követően. A szilvaültetvények teljes területe 2023-ban 12,7 ezer hektár, ebből 11,9 ezer hektár termőkorú ültetvény. 

Az Eurostat adatai szerint az EU belső piacán a friss szilva legnagyobb exportőre Spanyolország volt 2022-ben, majd Hollandia és Olaszország következett a sorban, míg a vezető importőr Németország volt. 

Az unió külkereskedelmi egyenlege a friss szilva forgalmában negatív volt 2022-ben: 83,4 ezer tonna állt szemben 100,2 ezer tonna importtal. 

Idén ugyanakkor az Európai Unióba szállított friss szilva mennyisége 30 százalékkal, 34 ezer tonnára csökkent 2023 első fél évében az egy évvel korábbihoz képest. A közösség határain kívülről a Dél-afrikai Köztársaságból 28,1 ezer tonna, Chiléből pedig 3,1 ezer tonna szilva érkezett, ami 31, illetve 47 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbi mennyiségnél.

Egy besztercei szilvából készült párlat lett Magyarország legjobb pálinkája

Amelyet talán már nem lesz bűn koktélba keverni.