Árfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok

Kimarad a virslicsatából

Évi 100 ezer sertést vág le és 4 ezer tonna speciális hústerméket állít elő a nádudvari Nagisz Rt. -. mondta érdeklődésünkre Martos Géza, a cég igazgatósági tagja. A vállalat húseladásból az idén négymilliárd forintot vár, ennek 30 százalékát exportból. Színhúsvirslije túl drága ahhoz, hogy a Nagisz eséllyel beszálljon az év végi virslicsatába.

F. I.

2000.12.28, 00:00

A nádudvari Nagisz Rt. húsüzeme -- a sokéves gyakorlattal ellentétben -- nem vesz részt az év végi "virslicsatában" -. mondta lapunknak Martos Géza igazgató. A közepes feldolgozónak számító üzemből az idén a korábbinál kevesebb, de különleges virslit dobnak piacra.
Egy több mint fél évszázados receptet vettek elő, újítottak fel, és úgynevezett melegeljárásos technológiával, színhúsból készítik a virslit. Tavaly még csupán kóstoltatási mennyiséget kínáltak fel saját hálózatukban, az idén már mintegy 4 tonnányit gyártanak belőle ezekben a napokban.
Ezt a virslit minimális adalékanyaggal, hagyományos fűszerekkel ízesítve juhbélbe töltik. A terméket így nem két-háromszáz, hanem 750-800 forintért adják át a kereskedelemnek. Martos Géza szerint a szilveszter különleges alkalom arra, hogy az ipar a választék növelésével kiváló minőségű árut kínáljon a fogyasztóknak.