Kultúra és borkultúra Hegyalján

Immár tizenegy esztendeje rendezik meg minden év augusztusának második felében a Zempléni Művészeti Napokat. A zene, a színház, az irodalom és a képzőművészet híveinek nem árt tudniuk, hogy ha már úgyis felkeresik Sárospatakot - a nyitó koncertet a Liszt Ferenc Kamarazenekar tartja a pataki várban - és környékét, "mellesleg" érdemes megismerkedniük a kultúra egy másik rohamosan fejlődő ágával.

A borkultúrára gondolunk. A nemrégiben a világörökség részévé emelt Tokajhegyaljai borvidék - mint azt lapunk olvasói tudják - a világon egyedülálló értékek hordozója. Aligha indokolt az alapoknál kezdenünk, de szögezzük le mégis: itt készítik a földkerekség legszebb nemes édes borai közé kívánkozó aszúkat. A borvidék rohamos fejlődésen ment keresztül az elmúlt egy-másfél évtizedben, világszínvonalú pincészetek és mesterek sora bizonyította be, hogy nem csak a sauternes-i, a német vagy az osztrák riválisok produktumai kimagaslóak a műfajban.

A pincészetek zöme nyitott, azaz - általában előzetes egyeztetést követően - felkereshető, s szívesen látják az érdeklődőket kóstolóra és pincebejárásra az év minden hónapjában, így augusztusban is. Szelektálni nem egyszerű, magyarán, bajba vagyunk, kit, kiket ajánljunk a kultúra egésze iránt fogékonyak figyelmébe. Hegyalja első számú tekintélye Szepsy István. A borász a nyolcvanas évek végén indult el a minőséget mindenek elé helyező úton, aminek eredményeként a tökéleteshez közelítő stratégiát, s ennek megfelelően gyönyörű aszúkat alkotott. Szepsy István újabban nemcsak családi pincészetében (kicsiben), hanem a Királyudvar Kft.-ben (nagyban) is érvényesíti filozófiáját.

Nem méltatható eléggé a helyiek által sokszor sajnos bírált "franciák" szerepe. Az idézőjel indokolt, mert a borvidéken befektető és hatalmas beruházásokat megvalósító külföldiek egy része nem is francia. A Hétszőlő, a Disznókő vagy a Chateau Pajzos esetében éppen igen, de a Tokaj-Oremust spanyol, a Gróf Degenfeldet német pénzekből fejlesztik, s külföldi a társa a nagyszerű Árvay Jánosnak is. A felsoroltak meglátogatása minden borbarát számára kötelező feladat.

Nyilvánvaló: a művészeti napok időtartama kevés ahhoz, hogy Hegyalját mindenestül felderítsék. Vigasztalásképp két dolgot megemlíthetünk. Egyrészt: a borvidék egész évben várja rajongóit. Másrészt: a hagyományokhoz híven remélhetőleg jövőre is megrendezik a kulturális eseménysorozatot.