Bőséges lesz a sörárpatermés
Az idén mennyiségben és minőségben is megfelelő magyarországi árpakínálatra számítanak a vezető hazai malátagyártónál, a dunaújvárosi Albadomu Bt.-nél. A kedvező időjárás jóvoltából ugyanis sok helyen az elmúlt évekbeli hárommal szemben 5 tonnás hektáronkénti hozam ígérkezik tavaszi árpából, amelynek az aratása nemrég kezdődött. (Az őszi vetésterület betakarítása már erősen a végéhez közeleg.) Ráadásul a tavaszi termésnek talán a 70-75 százaléka is megüti majd a sörárpaminőséget, jóval meghaladva a szokásos 50 százalék körüli részarányt. Ez utóbbi árpa fehérjetartalma nem haladja meg a 11,5 százalékot, a csírázóképessége viszont eléri a 96 százalékot, és a szemek mérete is kedvező lesz a fontos söripari alapanyag gyártására, azaz 80-85 százalékuk fennakad a 25 milliméter átmérőjű rostán.
Az Albadomunak - amely tavaly októberben megvette a Borsodi Sörgyár bőcsi malátaüzemét - immár évi 140 ezer tonna körüli feldolgozási kapacitása van, ezért az idén biztosan nem szorul arra, hogy az előzetesen lekötött mennyiségen felüli nyersanyagszükségletét részben külföldről szerezze be, ahogyan tavaly. Sőt, arra számít, hogy a múlt évihez hasonló nagyságú, tonnánként 30 ezer forint feletti, tavaszi szerződéses árnál olcsóbban tud majd a hazai szabadpiacon vásárolni.
A belföldi források a szállítási költségek miatt lényegesek számára, hiszen a hazai árpatermesztés az üzemeihez közel, a Dunántúl északi és középső felére, illetve Borsod-Abaúj-Zemplén megyére összpontosul. A szintén közeli Szlovákiában ugyan jelentős területen vetnek sörárpát, ám rendszerint ott is szűkül a kínálat, ha nálunk kevés terem.
A főleg a hazai sörgyártókat ellátó, évi 110 ezer tonnás kínálatával az itteni piac több mint 80 százalékát uraló Albadomu a német Weissheimer cégcsoporthoz tartozik. (A Németországban öt gyárat működtető csoportnak még Lengyelországban van termelőegysége.) A dunaújvárosi cég két üzemén kívül csak a francia tulajdonú Malterie Soufflet Magyarország Kft. nagykanizsai malátagyára dolgoz fel évi 20-30 ezer tonna sörárpát.
