Hamarabb szüretelnek Tokajban - Kevés lesz az aszú
Megkezdődött az úgynevezett nagyszüret a Tokaj-hegyaljai borvidéken, a termelők mintegy 300-350 ezer mázsa termést várnak.
Marzcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke - aki egyúttal a térség legnagyobb, állami tulajdonban lévő szőlő felvásárló és feldolgozó cégének, a kizárólagosan állami tulajdonban lévő Tokaji Kereskedőház ZRt. termelési igazgatója- azt mondta, azért kezdték meg a szüretet a szokásosnál hamarabb - a hagyományos Simon-Juda napja előtt -, mert a szőlő mustfoka már most elérte a 18-20 fokot.
A történelmi borvidéken termett szőlőmennyiségből a Tokaj Kereskedőház Zrt. a tervek szerint 70 ezer mázsát vásárol fel. Aszúból viszont vélhetően kevés lesz.
A hegyközségi tanács elnöke szerint a szüret valószínűleg október végéig tart, ám a külföldi érdekeltségű cégek várhatóan még novemberben is szüretelnek majd. (MTI)
