Nagyobb lett az ételek cukortartalma

Három évtized alatt megduplázódott a cukortartalom az egészségesnek reklámozott ételekben – állítják brit szakemberek. Elsősorban a reggeli pelyhek, a teljes kiőrlésű kenyerek és a levesek gyártói tesznek jóval több cukrot a termékeikbe. Mindez a diabéteszesek növekvő számához és a fogak jelentős romlásához vezethet. Közel 30 évvel ezelőtt például az egyik kukoricapehely-készítmény 100 grammja 9,6 gramm cukrot tartalmazott, 2002-ben már 17-et. Durván számolva ez tehát azt jelenti, hogy ma egy reggeli kukoricapehelyben annyi cukor van, mint a jégkrémben. Az egyre magasabb cukortartalom roncsolja a fogakat és cukorbetegséget okoz. VG