Itt a félelem száma: E-412? Kereskedelmi tilalom a dioxin miatt számos termékre
Az országos főállatorvos kereskedelmi tilalmat jelentett be számos termékre, miután kiderült: dioxinnal fertőzött guar gumi szállítmány érkezett Magyarországra.
A mérgezett adalékanyag valószínűleg Svájon keresztül Indiából érkezett. Süth Miklós arra kérte a fogyasztókat, legyenek óvatosak az olyan termékekkel, amelyek az E 412-esnek nevezett adalékot tartalmazzák.
Dömölki Lívia, a Kosár Magazin élelmezéstudományi szakembere a VGO-nak elmondta: a fogyasztó nemigen tud „vigyázni” a guar gumival, hiszen ez az adalék nem látható a termékekben.
A guar gumi természetes eredetű anyag, amelyet a guar fából vonnak ki. Lekvárokba, üdítőitalokba keverve az adalék simábbá, és sűrűbbé teszi az élelmiszereket.
A dioxin elsősorban a zsírszövetekben rakódik le, és nagymértékben, hosszú távon a vércukorháztartás rendellenességeit, és immunrendszeri problémákat okozhat. Azonban miután a gyártó saját laboratóriumában kimutatta a dioxin jelenlétét, a fertőzött készleteket azonnal elkezdték kivonni a forgalomból.
A szakértő szerint az anyag a feldolgozás során kerülhetett a guar gumiba, és csak rendkívül nagy mértékű fogyasztás esetén okoz tüneteket, bár természetesen jobb elkerülni. Reuters, VGO
