Az adatok szerint számos alapvető élelmiszer ára erőteljes növekszik. Az ENSZ adatai szerint a gabonafélék ára 57 százalékkal, a rizsé 45 százalékkal, a cukoré 55 százalékkal emelkedett az elmúlt hat hónapban, a szójabab pedig 16 éve nem látott magas áron kel el.
Robert Zoellick, a Világbank elnöke úgy nyilatkozott: számos országban növekvő aggodalommal figyelik az áremelkedést, az élelmiszerpiacon egyre nagyobb a bizonytalanság. Számos szakértő attól tart, hogy megismétlődik a 2008-as jelenés, amikor is a magas energiaárak hasonló élelmiszerár robbanást idéztek elő.
A New Scientist emlékeztet arra, hogy a helyzet nem fog javulni, amíg a piacon ilyen gyakran keletkeznek buborékok, amelyek azután kipukkadnak. A lap szerint ebben a környezetben vagy a mezőgazdasági termelők nem gyűjtenek be elég profitot ahhoz, hogy a továbbiakban is befektessenek az ágazatban, vagy pedig a fogyasztók nem engedhetik majd meg maguknak az élelmiszereket.
És bár a jelenlegi termés előrejelzések kedvezőbbek a 2008-as válságévben jelzettnél, az elkövetkező évekre várt kaotikus időjárási helyzet miatt további növekszik a hisztéria a szektorban.
