Május végén választják meg az év fagylaltját
Megjelent Az év fagylaltja verseny kiírása, amelyre május 22-ig jelentkezhetnek a vállalkozó kedvű cukrászdák. A megmérettetésre május 29-én kerül sor a tavalyi verseny helyszínén, a szegedi Virág cukrászdában.
Tavaly 95 fagylalttal neveztek be a cukrászdák és a fagylaltporok gyártói és forgalmazói a szegedi viadalra, ahol négy kategóriában 24 fagylaltot díjazott a szakmai zsűri. A nyertes a pesti Nándori cukrászda cukrásza, Hiczkó Henrietta Vezúv fantázianevű készítménye lett. A díjazott édességek sorában az ízvariációk és az elnevezések egyaránt inspirálók voltak, a versenyt nem véletlenül időzítik immár csaknem két évtizede a fagylaltszezon elejére.
Az idei verseny kiírása több ponton eltér az előzőektől, a legfontosabb módosítás, hogy eltörölték a korábban kötelező ízelőírást, viszont a versenyzők mindegyike legfeljebb két szabadon választott fagylalttal nevezhet. Ezzel párhuzamosan megszűnik az egyes csoportokban – a cukrászdák, az alapanyaggyártók és -forgalmazók, a mentes termékek csoportjában – a kötelező és a szabadon választott kategória.
